Swe uwielbienie do pieczenia ciasteczek odkryłam oniegdyś z braku laku i pieniędzy, nie mając pojęcia co dać komuś bliskiemu na urodziny. Będąc zawsze przy domowych poczynaniach kulinarnych biernym obserwatorem (albo raczej naczelnym konsumentem) stałam się nagle zapalonym cukiernikiem-amatorem! Nie znam nikogo kto by się nie ucieszył z fury pysznych, ładnie i pomysłowo opakowanych ciach - wygląd (przynajmniej w tym przypadku) ma duże znaczenie. Dla mnie ubaw przedni, wszyscy zadowoleni, a zapach w całym domu...iście domowy, absolutnie bezcenny. Oto przepis na ostatnio zrobione ciastka, nieco 'amełykańskie', proste, efektowne i pyszne. Enjoy.
Składniki:3 jajka
pół szklanki białego cukru
pół szklanki trzcinowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
ok pół szklanki roztopionego masła
słoik masła orzechowego (czyli ok 350g, nie polecam marki Feliks)
4 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki mąki pszennej
m&m's wedle uznania, najlepiej dużo (ja dałam 3 opakowania..)
1. Mieszamy, najlepiej w mikserze, jajka, cukry, ekstrakt, sodę i sól. Dosyć długo, do gładkiej konsystencji kogla-mogla.
2. Ciągle mieszając dodajemy stopniowo: roztopione masło, orzechowe masło, mąkę. Płatki owsiane i m&msy dodajemy na końcu i łączymy je ręcznie z resztą ciasta.
3. Zostawiamy ciasto na ok 30min, stwardnieje dzięki czemu będzie łatwiej formować ciastka.
4. Formujemy ciastka na blasze wyłożonej pergaminem, pieczemy 10-12 min w temp ok 200st C.
Przepis pochodzi z tej strony (podana tam ilość cukru jest zatrważająca).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz