Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z fetą i szpinakiem.

Nastał długo oczekiwany czas POSESJI kiedy to bezkarnie mogę zacząć dzień od siedzenia przed tv przy śniadaniowych programach (coraz głupszych swoją drogą), czytać naraz 5 książek nie-na-zaliczenie, oglądać po raz setny ulubiony teledysk i zastanawiać się co by zjeść, a raczej czym by się podelektować bo w końcu mogę jeść bardzo pooowoooliii.
Dzisiaj prosto i wykwintnie zarazem!

Składniki:
polędwiczka wieprzowa ok 40dag 
50 dag świeżego szpinaku
opakowanie fety
opakowanie gotowego ciasta francuskiego
2-3 ząbki czosnku
jajko do posmarowania ciasta
sól 
pieprz

1. Szpinak poddusić na maśle z czosnkiem - nie za długo, tylko tyle żeby woda odparowała.

2. Rozwinąć ciasto francuskie, odciąć paseczek który posłuży do robienia dekoracji. Na rozwiniętym płacie ułożyć zimny szpinak, na nim plastry fety a potem polędwiczkę natartą pieprzem (solą raczej nie, feta jest jest już wystarczająco słona). Przykryć drugim płatem, zlepić brzegi. Wielkość płatów całkowicie dowolna, ciasto francuskie daje duże pole do popisu, można się pobawić.

3. Posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40min.
Smacznego wszystkim, a raczej głównie mi i tym co się przewijają przez mój dom, bo nie wiem czy ktokolwiek wchodzi na tego bloga hohooo. :)